Дом на хуторе

Иван-чай (он же кипрей, он же капорский чай) - исконно русский чай. Много веков наши предки пили этот напиток, и он придавал им сил и здоровья.

Спустя века его постепенно вытеснил чай, производимый в английских колониях, и иван-чай оказался незаслуженно забытым.

Не буду долго нахваливать русский чай, скажу лишь, что сам уже несколько лет пью лишь его, а обычный черный могу выпить лишь в гостях. А информацию о пользе кипрея каждый желающий легко найдет в интернете, о нем написано уже немало.

Наша северная глушь богата зарослями иван-чая. И пчелам хватает нектар собирать, и нам на чай остается.

Процесс приготовления чая хотя и несложен, но трудоемок. Надо собрать листья и цветки, подвялить, затем сжать до выделения влаги, после чего чай до 1,5-2 суток ферментируется, и в завершении подсушить в теплой русской печке.

В настоящее время весь чай сбора 2015 года уже разошелся, быстро разобрали, но вы можете заказать чай нового урожая.

Он будет готов в июле-августе 2016 года. Готовить буду немногим больше, чем будет количество заказов к началу лета

Цена составит 200 руб за 100 граммов.

Чай ароматный, цвет заварки темный, можно пить как отдельно, так и в смеси с другими травами ( цвет липы, мята, зверобой, таволга и другие). Если интересуют какие нибудь травы - спрашивайте, по возможности соберу.

Заказы присылайте, пожалуйста, на электронную почту [email protected]